Service-Power
Professioneller Service auf höchstem Niveau
Worum es geht
Das richtige Mindset und professionelle Techniken für einen Service, der Gäste begeistert, aus Gästen Stammgäste macht und Umsatz nachhaltig steigert.
Mein Versprechen
Die Teilnehmer sind in der Lage, alle für einen erfolgreichen Gästeservice notwendigen Kenntnisse einzusetzen - und ihren Gästen einen Service zu bieten, der bleibt.
Für wen
Dieses Seminar ist richtig für Sie, wenn...
Servicekräfte und Restaurantmitarbeiter
Quereinsteiger und neue Teammitglieder
Restaurantleiter, die ihr Team weiterentwickeln
Hoteliers mit eigenem F&B-Bereich
Ablauf
Ein Tag - vier Etappen.
Mindset & Haltung
Was den Unterschied zwischen Bedienung und Gastgeber ausmacht.
Servicetechniken
Tragetechniken, Eindecken, Servicearten und Wein-/Champagnerservice.
Reklamationen & Rhetorik
Beschwerden souverän lösen, Stammgäste durch Sprache gewinnen.
Verkauf am Tisch
Empfehlungen, Fragetechnik und Angebotsoptimierung im Service.
Inhalte
Das wird vermittelt.
Ergebnis
Das nehmen Sie mit.
Spürbar höhere Servicequalität ab Tag 1
Mehr Stammgäste durch echte Beziehung
Souveräner Umgang mit Reklamationen
Höhere Durchschnittsbons durch aktive Empfehlung
Bereit für Service-Power?
Termin sichern, individuelle Konditionen besprechen - ich melde mich persönlich bei Ihnen.
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