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Let's make a Drink
Bar-Kunst für Profis
Von klassischen Cocktails bis zu modernen Kreationen - das Handwerk hinter der Bar.
47 Seiten12,99 €
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Worum es geht
Über dieses E-Book
Eine gute Bar lebt von handwerklichem Können, Kreativität und Geschwindigkeit. Dieses E-Book nimmt Sie mit hinter den Tresen und zeigt, worauf es bei professioneller Bararbeit wirklich ankommt.
Sie lernen die wichtigsten Cocktail-Klassiker, den richtigen Aufbau Ihres Arbeitsplatzes und wie Sie auch bei vollem Haus konstante Qualität und Tempo liefern.
Für wen ist das?
Für angehende und erfahrene Barkeeper sowie Servicekräfte, die ihr Drink-Wissen vertiefen wollen.
Das bringt es Ihnen
- Die wichtigsten Cocktail-Rezepte auf einen Blick
- Effiziente Arbeitsabläufe hinter der Bar
- Mehr Tempo und Qualität bei vollem Haus
Themen
Das lernen Sie
- Cocktail-Klassiker
- Barstock & Mise en place
- Moderne Drink-Kreationen
- Barführung & Arbeitsabläufe