Leadership heißt das Zauberwort

Gute Führung entscheidet im Gastgewerbe über alles: über die Stimmung im Team, die Qualität am Gast und am Ende über den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs. Dieses E-Book zeigt, dass Leadership keine Frage von Titeln oder Hierarchien ist, sondern eine Frage der Haltung.

Anhand konkreter Beispiele aus dem gastronomischen Alltag erfahren Sie, wie Sie als Führungskraft Orientierung geben, Vertrauen aufbauen und Menschen dazu bringen, freiwillig ihr Bestes zu geben - auch in stressigen Service-Situationen.